7/26（日）、黒川野外研修センターにて八ヶ岳宿泊研修の事前研修会を行いました。
各班ごとに鍋の準備、米研ぎ、野菜カット、火起こしの係を決めました。
鍋にクレンザーを塗り、取っ手にアルミホイルを巻きつけるのがポイントです。最後の片付けのときの鍋磨きで効果を発揮します。
各家庭で野菜の切り方はいろいろですが、八ヶ岳は標高が高いので小さめ、薄めに切ると火が通りやすいですよ。とYLからのアドバイス。各班、一生懸命に包丁を使っていました。
お米にいれる水の量は人差し指の第一関節くらい。果たして美味しいご飯が炊けるかな？
火起こしに苦戦し、夏の暑さとも戦い、炊飯、カレー作りと順番に仕上げていきました。
熱い鍋が通ります！と出来上がった鍋を運び、いよいよカレーをいただきます。
味は最高❗️とみんなおかわりをして満足そうでした。
最後にお片付けです。クレンザーを塗ってなるべく「すす」がつかないようにしましたが、やはり炎の威力で汚れました。借りた時よりもキレイにと頑張ってピカピカに磨いてくれました！
今回、子どもの指の第一関節では少し水の量が足りなかったようで、焦げてしまった班もありました。八ヶ岳宿泊研修では大人の指を借りてみようとアイデアを出していました。
同じ材料で作ってもいろいろな風味、食感のカレーが出来るのも野外炊事の楽しみです。みんなの協力を八ヶ岳でも生かしていきましょう。
