野外研修・ピザ作り

10/6、こどもの国にて野外研修を行いました。報告が遅くなりました。

八ヶ岳宿泊研修で培った班の団結力を生かし、各班、レシピを参考に生地作り、具材切り、火起こしなどを行っていました。
生地は水の分量が大切と説明を受け、慎重に入れたり、こねるのが大変で順番にこねたり。醗酵させた生地は柔らかく気持ち良さそうでした。
今年度初めて参加した研修生や火起こしをまだしたことのない研修生はJLにマッチのすり方から習い、火をつける練習をしました。頑張ってドラム缶かまどの薪に火をつけることができました。

その後、各自、各班、好きなトッピングでお店以上のピザを焼き上げました。
ドラム缶を使うと熱の対流が起こり、下からの熱だけでなく上部からも焼けます。少し焦げ目がついてクリスピーな生地と相まって最高のピザが焼けたとみんな満足でした。

片付け、掃除のあとは牧場のソフトクリームを食べ、JLとレクをして目一杯楽しみました。

研修を通して仲間と共に声を掛け合ったり、未経験でもやってみようと自分から動いたり、次回から行う北風っ子の準備(研修生が作り上げる子どもの遊びの日)に向けて、確実に成長しているようでした。

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